La dextrina es un producto de la fécula de patata, que se disuelve en agua hasta formar un aglutinante líquido. Al ser un producto perecedero, es importante añadirle un conservante. La dextrina es el aglutinante que se usa en Talens témpera extra fina y en las otras marcas de témpera. Una cualidad especial de la disolución de dextrina es la tixotropía: sin tocarla, la pintura se espesa por sí sola. Cuando la pintura entra en movimiento (al revolverla o al pintar), se vuelve a hacer más líquida y se extiende más fácilmente.